Resumen Compartiendo Radio, 8 octubre 2008

Compartiendo Radio es un programa radial semanal que se difunde todos los miércoles, de 3 a 4 de la tarde, en Radio San Borja 91.1 FM

 

Compartiendo Radio llega a ustedes gracias al Centro IDEAS, institución no lucrativa que en el 2008 cumple 30 años de trabajo en la promoción del desarrollo humano sostenible.

 

Compartiendo Radio es conducido por Fernando Alvarado de la Fuente, Silvia Wú Guin (Red de Agricultura Ecológica), Jessica Huayta Villanueva (Comité de Consumidores Ecológicos) y Rocío Guisvert Espinoza (Red Perú, Ate).

BLOQUE ENTREVISTAS: CONCERTAR 

Bienvenidos a este programa # 104 de hoy miércoles 08 de octubre, que lo dedicaremos a conversar sobre estos primeros meses de labor del Ministerio del Ambiente, analizando cómo y con qué prioridad se vienen abordando los grandes temas que atañen al manejo y la gestión eficiente de nuestros recursos, buscando obtener de éstos beneficios colectivos y que por supuesto, no comprometa su estabilidad y permanencia.

 

Invitado: Biólogo Sandro Chavez (Presidente del Foro Ecológico)

 

Preguntas:

-         ¿Cuál es el balance que puede hacer en relación a los 5 primeros meses de existencia del Ministerio del Ambiente?

-         ¿Qué temas percibe que han estado como prioridades en la agenda de dicho Ministerio?

-         ¿Qué temas aún resultan ausentes?

 

Puede escuchar la entrevista completa accediendo a la web www.ideas.org.pe

 

Antecedentes

Compartiendo Radio se emite por primera vez un jueves 7 de setiembre del 2006, año en que se lanzan los primeros 15 programas. El horario era los jueves de 7 a 8 de la noche.

 

En el 2007, Compartiendo Radio, se cambia a los sábados de 8 a 9 de la mañana y suma 50 programas más.

 

Para el 2008, el compromiso es acompañarles durante 51 programas, todos los miércoles, de 3 a 4 de la tarde, luego de la música criolla.

 

Dirección general:  Fernando Alvarado de la Fuente

Producción:  Rocío Guisvert Espinoza

Colaboración permanente: Esperanza Castro García y Julio Chávez Achong

 

Instituciones colaboradoras:

▪          Red Perú de organizaciones de concertacion social,

▪          RAE Perú, Red de Agricultura Ecológica 

▪          Comité de Consumidores Ecológicos.

▪          Grupo RAE-Jóvenes SISAY

 

Si desea escuchar o leer los 104 programas difundidos hasta el momento, ingrese a www.ideas.org.pe.  Si quisiera profundizar en los temas tratados en Compartiendo Radio solicite el boletín electrónico semanal COMPARTIENDO

 

Informes y coordinación de entrevistas en el Centro IDEAS, avenida Arenales 645, Lima 1. Teléfonos 433-5060  423-0645.

Atención: Elisa Taira Yonamine / Jessica Huayta Villanueva 

 

[e-mail]        www.ideas.org.pe

 

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Notas para vivir mejor

 

Distintas organizaciones ambientalistas, con Greenpeace a la cabeza, alertaron que la producción de biocombustibles representa una 'clara amenaza' para la biodiversidad y la soberanía alimentaria de los países latinoamericanos y, aseveraron que las medidas gubernamentales que generan el desvío de granos y aceites comestibles para la producción de bioenergía "deben ser detenidas".

 

La extensión de cultivos tales como el maíz, la soja, la colza, la palma o la caña de azúcar, destinados a la producción de biocombustibles "presiona sobre el territorio provocando la destrucción directa e indirecta de ecosistemas naturales, como las selvas tropicales y los bosques nativos", destacaron los ambientalistas.

 

El Estado nacional y los organismos oficiales deben en primera instancia "advertir el riesgo que los actuales patrones de producción de biocombustibles generan en nuestra región", y en una segunda instancia, deben, "desarrollar políticas tendientes a diversificar la matriz energética en base a las mejores opciones en materia de bioenergía junto a otras fuentes limpias y renovables".

 

La producción de biocombustibles orientada al mercado internacional, "encamina a los países del Tercer Mundo, destinados a abastecerlos, a la especialización y al monocultivo, desarticulando la provisión del mercado interno y destruyendo por completo otras actividades productivas.

 

(tenemos una nota desde España). CRISTINA LUCIO, desde la web del diario El Mundo, en Madrid sostiene que en las dos últimas décadas se ha triplicado el número de niños y jóvenes que sufren obesidad infantil. ¿Las causas? Un aumento claro del sedentarismo y de las dietas desequilibradas, según señalan los expertos. Dentro de las dietas desequilibradas, por supuesto, se observa el consumo de comida chatarra, compuesta por, hamburguesas, bollos y pizzas con harina refinada y grasas trans, bebidas hiperazucaradas... El acceso a este tipo de comida se ha incrementado en los últimos tiempos y pocos adolescentes cumplen la recomendación de consumir cinco raciones de fruta o verdura al día.

 

Sumado a esta alimentación inapropiada, se tiene el hecho de que los jóvenes vienen reduciendo el tiempo dedicado a la actividad física, lo que motiva el comentario en la web de El Mundo que nos dice, "La combinación de mala alimentación y sedentarismo está provocando un crecimiento exponencial de la obesidad infantil".

 

Igualmente, Ascención Marcos, presidenta de la Asociación Española de Nutrición indica, "Muchos niños comen de más y gastan muy poco", reafirmando que "la combinación de una mala alimentación, (esto es...) de una dieta muy desequilibrada (sumada) con el sedentarismo está provocando un crecimiento exponencial de la obesidad infantil".

 

La misma Ascención Marcos, nutricionista, reclama la intervención de las administraciones públicas ante esta realidad carente de propuestas saludables y, sobre todo, insiste que la industria también debería investigar las cualidades alimentarias de sus productos antes de publicitarlos.

 

A su vez, Ascención Marcos recuerda que combatir la obesidad consiste en  "lograr un equilibrio" y remarca "... que hay que saber ciertas normas, como que las frutas y las hortalizas tienen que estar presentes en la mesa todos los días".

 

(y, sobre el mismo tema, el de identificar productos alimentarios saludables) Uno de los productos más consumidos por los niños son los cereales. Los regalos y juegos que ofrecen en los envases, los dibujos animados que presentan y los apetecibles sabores y colores que les añaden, logran que sean admitidos en el desayuno diario.  La pregunta de rigor es ¿son tan saludables como los pinta la publicidad? Un nuevo informe de la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU), señala que estos productos contienen más cantidad de azúcar de la recomendada.

 

Para poder realizar la comparación entre países, la OCU ha analizado 10 productos internacionales (que incluye a marcas posicionadas como Kellogg's y Nestlé) y 11 cereales con mucha presencia en el mercado español. Y han encontrado que todos ellos sobrepasan los límites de azúcar recomendables. El informe de la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) concluye que "el azúcar sobra por todos lados. Todos los productos superan con creces la barrera del 12,5%, el límite aceptable, y la mayoría pasa del 30%".

 

(Nuevamente remarcamos) La obesidad infantil es un problema en aumento en casi todo el mundo y cada vez afecta a niñas y niños más pequeños. Para ponerle freno, la Organización Mundial de la Salud (OMS) ha puesto en marcha un estudio internacional para analizar todos los aspectos relacionados con los alimentos que se dirigen a las criaturas, desde la publicidad hasta los ingredientes.

 

La OMS, a través de su campaña 'Junk Food Generation' (Generación de la comida basura), demanda: prohibir la emisión de anuncios de alimentos poco saludables entre las 6 de la mañana y las 21 horas en radio y televisión, no promocionar estos alimentos mediante los nuevos medios de comunicación, no incluir regalos ni permitir el uso de personajes famosos.

 

(para equilibrar, comentemos ahora, sobre productos ecológicos) Romero, orégano, diente de león y té de manzana... estos son algunos de los productos que vende Ecolife, empresa agroindustrial de Arequipa dedicada a la comercialización de hierbas aromáticas, que según Karina Muñoz, gerenta comercial de la compañía, se cultivan bajo un manejo sostenible de los recursos. Para ello Ecolife trabaja con productores ecológicos de Chiguata y otras comunidades altoandinas de Arequipa y Moquegua.

 

A fin de llegar a más destinos de exportación, el año pasado Ecolife recibió asesoría del Centro de Innovación Tecnología en Logística GS1, para realizar un estudio de trazabilidad que permita a la empresa crear un sistema de control, que garantice que todos sus productos son monitoreados desde que entran a la planta hasta que salen al extranjero. Este sistema abarca diversos procesos como contar con registros de producción de los cultivos, realizar reportes de recepción en los centros de acopio, entre otros.

 

A meses de implementar esta metodología de trabajo, los resultados alcanzados son significativos. Este año, Ecolife exportará 120 toneladas de hierbas aromáticas a compañías de EE.UU. y Europa, encargadas de distribuir insumos ecológicos a otros mercados de la región. Hoy la empresa puede garantizar que sus hierbas aromáticas cumplen con las normas de procesamiento ecológico exigidas por Europa y EE.UU.  (Ecolife es una empresa promovida e impulsada por la asociación El Taller, que es miembro de la Red de Agricultura Ecológica).

 

(Conozcamos un poco de los resultados del reciente censo). La Revista Agraria publica un interesante artículo sobre la situación de la sierra y revela las precarias condiciones de vida de los pobladores que viven en los departamentos de la zona serrana. En esta región del país, la educación continúa siendo un lujo, y, el trabajo infantil bajo condiciones inadecuadas, la realidad de miles de niños.

 

Apurímac, Ayacucho, Cajamarca, Huancavelica, Junín, Pasco y Puno son departamentos predominantemente campesinos. La actividad económica más importante es la agraria, a la que se dedica el 46% de la población ocupada, que va de un rango desde, los seis años a más.

 

El trabajo infantil, de manera lamentable, es relativamente significativa: más de 42 mil niños de entre 6 y 14 años trabajan, 60% de los cuales lo hacen en el agro. La población de 15 años o más de los departamentos mencionados, que representan el 23.4% de todo el país,  tiene serias carencias educativas.

 

El 13.3% no ha recibido educación alguna, siendo el promedio nacional 7.4%. Es notable el caso de Apurímac, en el que una de cada cinco personas no tiene nivel de educación formal.

 

En Cajamarca, el 60% de la población, o carece de educación o no ha superado el nivel de educación primaria, a pesar de la generación de inmensos recursos provenientes de la mina de oro de Yanacocha, la mayor mina de oro de Sudamérica.

 

(veamos que pasa con los jóvenes y la APEC) Los delegados de la Reunión de Jóvenes del Foro de Cooperación Económica Asia Pacífico (APEC) emitieron una Declaración Conjunta sobre el tema “Cuidando el Desarrollo Sostenible en la región Asia-Pacífico”, abordado desde el 1 de octubre en la ciudad de Puno, en el que se comprometieron a respetar el agua y respaldar la innovación hacia la mejora de tecnologías hídricas.

 

A la par, se comprometieron a forjar una actitud de vigilancia para la preservación del agua a través de la información y educación a las personas desde los distintos sectores, sean funcionarios, o de compañías o ciudadanos de a pie, todas y todos debemos involucrarnos en la Cultura del Agua; la ideas es incorporar el conocimiento a través de la colaboración multidisciplinaria con el fin de desarrollar una cultura del agua sostenible.

 

La Declaración sobre Desarrollo Sostenible, basado en los temas de cambio climático, contaminación y cultura del agua, refleja la preocupación creciente entre los líderes y los jóvenes de las 21 economías del APEC sobre el uso adecuado de los recursos naturales y cómo éstos afectan la vida diaria de personas.

 

En el documento, los delegados de esta reunión de jóvenes del APEC indicaron que los problemas relacionados con el cuidado del lago Titicaca, en cuyas orillas se realizó la reunión, son comunes a muchos problemas del agua que existen en nuestras economías.

 

También pidieron que los líderes del APEC tomen en consideración sus ideas y brinden oportunidades para que la juventud a nivel mundial pueda participar en proyectos de acción ambiental enfocados hacia el desarrollo sostenible. También pidieron que se les ayude a desarrollar las habilidades necesarias para lidiar con los retos sociales, económicos y ambientales complejos.

               

Entre las recomendaciones se encuentra el pedido para que las economías desarrolladas inviertan más en tecnologías “verdes” (ecológicas), que sean fácilmente accesibles a otras economías desarrolladas y en vías de desarrollo, lo mismo que a su mercado interno.

 

La declaración también recomienda realizar campañas para crear conciencia en las personas, enfocándolas en temas específicos, como, campañas educativas sostenibles sobre la contaminación del agua. A su vez, pide que el sector privado y la sociedad civil jueguen un rol más crítico a través de la práctica de la responsabilidad social.

 

Igualmente, menciona el identificar proactivamente los recursos de agua contaminados con el objetivo de restaurarlos, a la par de proponer la promoción de prácticas económicas sostenibles mediante la creación de normas regulatorias para residuos, contaminantes y descargas.

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COMPARTIENDO AGENDAS.

 

Recuerden que este sábado 11 de octubre toca organizar el Punto Justo y Sano de San Borja, en donde podrá adquirir alimentos ecológicos certificados y también diversa artesanía de calidad, preparada por los productores del comercio justo.  Como muchas y muchos de ustedes ya saben, está comprobado que los alimentos ecológicos están nutricionalmente completos, por lo que su consumo nos asegura el suministro de minerales y vitaminas que requerimos para mantenernos en salud.  Además, al comprarles a estos pequeños productores de alimentos y artesanías, también estamos contribuyendo a forjar relaciones más solidarias de intercambio.

 

Con motivo del Día Mundial de la Alimentación, la Plataforma Perú Libre de Transgénicos está organizando una jornada cultural completa con el apoyo de la Universidad Wiener.  Se trata del Festival de la Agrobiodiversidad, que contará con conferencias, exposición de los baluartes de la biodiversidad en papa, maíz, algodón nativo ecológico; así como una feria para adquirir productos y (atención jóvenes) música en vivo.  La jornada se iniciará el jueves 16, desde las 3pm y terminará el sábado 18 a las 11pm.

 

Las conferencias se realizarán el jueves 16 y viernes 17, desde las 3pm hasta las 8pm, y el sábado, todo el día.  La exposición de los baluartes y la feria se realizará igualmente desde el jueves 16 y la música en vivo la tendremos el viernes 17 y sábado 18, desde las 6pm hasta las 11pm.

 

Tome nota del lugar, auditorio de la Universidad Wiener, ubicado en Larraburre y Unanue 110, Urbanización Santa Beatriz, Lima.  Si quiere recoger el afiche y el programa, puede acudir al Centro IDEAS, Av. Arenales 645, Lima 1.

 

El Ministerio de Educación, el Ministerio del Ambiente y DEVIDA  realizarán el viernes 10 de octubre el Foro de presentación de la propuesta de “Política Nacional de Educación Ambiental”, que se encuentra en actual consulta nacional. El evento se realizará en el Auditorio del Parque de la Amistad en Surco (Av. Caminos del Inca cuadra 21, altura de la cuadra 53 de la Av. Benavides)

 

Con el objetivo de analizar las relaciones de América Latina y Asia en el marco de la APEC y abordar los diferentes aspectos geopolíticos, económicos y estratégicos, se realizará el Seminario Internacional 'América Latina y Asia en el Regionalismo de la APEC'. Se llevará a cabo en el auditorio de la Facultad de Ciencias Sociales de la Universidad Católica del Perú, mañana 09 de octubre a partir de las 10am, prolongándose hasta las 8.30pm.

 

Del 28 al 30 de octubre se realizará el Curso Taller "FORMACIÓN DE FACILITADORES EN PROCESOS DE CAPACITACIÓN PARA EL DESARROLLO RURAL SOSTENIBLE", que organiza la Red de Acción en Agricultura Alternativa – RAAA, se llevará a cabo en el Auditorio de la RAAA en Lima, Jr. Julio Rodavero 682, Urb. Las Brisas, Lima Cercado.

Mayor información: Tf: 4257955 – 3375170 E-mail: [e-mail]

 

Se realizará el conversatorio: Comunidades, Recursos Naturales e Institucionalidad Ambiental, Impactos de los nuevos Decretos Legislativos, el día Jueves 09 de Octubre de 2008, de 8.30 a 16.00 en el Colegio de Abogados de Lima (Av. Santa Cruz 255, Miraflores).

Se expondrán los siguientes temas: Decretos Legislativos sobre la Institucionalidad Ambiental: Debilidades y fortalezas, Decretos legislativos sobre asuntos mineros y comunidades campesinas, sobre temas agropecuarios: Agrobiodiversidad – Biotecnología – Sanidad Agraria – Inocuidad de Alimentos